廚房設計依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養(yǎng)、烹飪習慣及廚房空間結(jié)構、照明結(jié)合人體工程學、人體工效學、工程材料學和裝飾藝術的原理進行科學合理的設計,使科學和藝術的和諧統(tǒng)一在廚房中體現(xiàn)得淋漓盡致。貴州廚房設備生產(chǎn)廠商以櫥柜為基礎,同時按照消費者的自身需求進行合理配置,生產(chǎn)出廚房整體產(chǎn)品,這種產(chǎn)品集儲藏、清洗、烹飪、冷凍、上下供排水等功能為一體,尤其注重廚房整體的格調(diào)、布局、功能與檔次。
主要的廚房設計要素有以下幾方面:
1、操作平臺高度:在廚房里干活時,操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當您長久地屈體向前20度時,將對您的腰部產(chǎn)生極大負荷,長此以往腰疼也就伴隨而來。所以,一定要依您的身高來決定平臺的高度。
2、燈光布置:廚房燈光需分成兩個層次:一個是對整個廚房的照明,一個是對洗滌、準備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光,設置方便的開關裝置,還有性能良好的抽油煙機一般也有燈光,對烹飪來說是足夠了。
3、嵌在櫥柜中的電器設備:新房的廚房設計中,可因每個人的不同需要,把相關廚房用具布置在櫥柜中的適當位置,方便開啟、使用。
4、廚房里的矮柜更好有抽屜:廚房里的矮柜更好做成有推拉式抽屜的,這樣方便取放,視覺也較好。而吊柜一般做成30—40cm寬的多層格子,柜門做成對開,或者折疊拉門形式。
5、充分利用有效空間:吊柜與操作平臺之間的間隙,一般可以利用起來,易于放取一些烹飪中間所需的用具,有的還可以作為簡易的卷簾門,避免小電器落灰塵。如食品加工機、烤面包機等。
6、孩子的安全防護:廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。如爐臺上設置必要的護欄,防止鍋碗落下,各種洗滌制品應放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子,尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里。
7、能坐著干活:廚房里不少活是完全可以坐著干的,這樣可以使您脊椎得以放松,所以,為您自己設置一個可以坐著干活的附加平臺。
8、垃圾擺放:廚房里垃圾量較大,氣味也大,易于放在方便傾倒,又隱蔽的地方。比如,在洗漱池下的矮柜門上,設一個垃圾筒,或者可推拉式的垃圾抽屜。
以上是貴州廚房設備對廚房設計要素知識的分享,希望對您有所幫助,歡迎你的來電咨詢。
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